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Le blog de Sev

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Les bonnes crêpes ratées de maman...

Les bonnes crêpes ratées de maman...

Tout a commencé avec l'achat d'un paquet de farine de type 780... que nous ne savons pas utiliser. Nous l'avions acheté en pensant que c'était le type de farine qu'il nous fallait pour tenter un vrai-faux gateau breton (non, je ne me risquerais pas à écrire le nom de ce truc ! ). Mais, finalement nos doutes nous ont amené à utiliser une autre farine (universelle). Ce qui fait que nous étions restés avec un paquet de farine sur les bras. Pour ne pas gacher, hier,  j'ai décidé de l'utiliser pour faire des crêpes...

Mais ce que j'ai obtenu tenait plus du blinis que des crêpes. Or, nous voulions nous faire des crêpes salées avec oeuf et fromage fondu... j'ai donc tenté de rajouter du lait pour obtenir une pâte moins dense. Ce qui s'est avéré être une mauvaise idée... j'ai donc rajouté un peu de farine universelle pour tenter de rattaper le coup...

J'ai fini par obtenir quelque chose de potable et j'ai finit par nous faire cuire 2 crêpes à peu près mangeables pendant qu'Arthur se délectait de .... mes échecs !!

Et, de fait, il a tellement aimé qu'aujourd'hui il a insisté pour que je lui en refasse !!

Alors je lui en ai refait, mais des bonnes cette fois.