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[Recette] Potage - légumes du jardin.

potage_jardin.jpg

Cliquez sur l'image pour l'aggrandir.

 

Pour cette soupe, je me suis servit d'une base de soupe vendue dans notre supermarché préféré. Au rayon légume, en effet, ils proposent des barquettes de légumes qu'ils baptisent "Suppentasse" (Que Léo traduit par : soupe de consommé"). Le principe de base est simple: on achète, on fait cuire dans de l'eau, on mouline et on consomme.

Il est à noter toutefois que j'ai remplacé leur minuscule / ridicule feuille de poireau par un vrai morceau de poireau, que j'ai enlevé le morceau de celeri et la branche fanée de persil et que j'ai ajouté des patates.

 

Note : celui ou celle qui saura me dire ce qu'est au juste le Peterwurze, aura droit à toute ma reconnaissance, car même mon ami Léo ne connais pas. :D

 

Merci de votre visite !

@ bientôt !

Melle Bulle 07/10/2012 14:19


Si tu veux tester une autre recette tout aussi bonne !


Carottes, courgettes, patates.
Tu épluches et coupes en gros cubes. Tu mets dans ton faitout et tu mets de l'eau (1/4 environ). Tu fais cuire en ajoutant un cube de bouillon de volaille non salé (ça donne un super goût). Tu
moulines le tout, avec l'eau, une fois que c'est cuit ! Une tuerie :D Et le top, tu ajoutes une pointe de crème fraîche !

Severine / Artelise 08/10/2012 14:12



je prend note !
merci !